Denna 18 cm långa kniv kombinerar Global-seriens renommé för exceptionellt hantverk med en innovativ design anpassad för effektivitet och precision. Dess rektangulära bladform möjliggör fullständiga snitt genom råvaran utan att behöva skjuta eller dra kniven, vilket ger överlägsen kontroll och jämnhet i varje snitt. Olivslipningen, med dess unika små fördjupningar i bladet, minskar friktion och förhindrar att ingredienser fastnar på bladet. Perfekt för intensiv hackning och när du behöver undvika att skära in i rotändar på lök eller rotfrukter.

Specifikationer:

• Serie: Global
• Material: Rostfritt stål
• Storlek: 18 cm

Skötselråd:

• Rengöring: Handdisk rekommenderas med vatten och lite diskmedel. Torka omedelbart med kökshandduk. Undvik diskmaskin för att skydda både kniven och maskinen.
• Underlag: Använd mjuka skärbrädor av trä, plast, eller sockerrör för att skydda knivens egg.
• Förvaring: Förvara i knivfodral, knivblock eller på magnetlist för att förhindra skador.
• Underhåll: Bibehåll skärpan genom regelbunden användning av skärpstav eller våtslip. För djupare slipning, använd slipsten eller lämna in till professionell slipare.