Denna 9 cm skalkniv från Tamahagane's San Tsubame-serie kombinerar precision med estetisk design. Kniven passar särskilt bra till att skala frukt och grönt samt andra arbeten som kräver precision. Antingen använder du den i luften, exempelvis när du skalar lök, eller mot skärbrädan när du skär mindre råvaror. Den är framställd av VG5-stål med en hårdhetsgrad på 61 HRC, omgiven av mjukare stål för ökad hållbarhet. Det svarta micarta-handtaget är både hygieniskt och vattentåligt, vilket säkerställer en perfekt balans och långvarig användning.

Specifikation:

• Märke: Tamahagane
• Serie: San Tsubame
• Material: Rostfritt stål, Micarta
• Storlek: 9 cm
• Garanti: 3 år (med kvitto)
• Skötselråd: Handdisk rekommenderas